El Ají Picante, tiene muchos beneficios. Hay pruebas que los indígenas americanos usaron el ají picante como alimento y como medicina desde hace al menos 9000 años. Los sanadores tradicionales de la India, China, Japón y Corea la usan como remedio para problemas digestivos, falta de apetito y problemas circulatorios.

Beneficios:

• Efecto analgésico, se le emplea para el tratamiento del dolor postoperatorio, herpes dolorosos y neuralgias asociadas a la diabetes.

• Activación del metabolismo y actua como antiinflamatorio.

• Control de la glucemia, (hay que usar al menos una cucharadita para disminuir la glucosa; mucho para quienes no tengan el paladar a prueba de fuego).

• Alivio de la congestión, como el ají picante contrae los vasos sanguíneos de la nariz y garganta, si se espolvorea un poquito en la sopa caliente, ayuda a aliviar la congestión.